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先放上一張被我偷咬一口的成品給大家看!!!
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正文開始!
前幾天收到了一盒特別的點心---純手工的「法式白醬酥」!!
沒錯裡面的內餡是白醬,義大利麵的那種白醬,但他們將白醬研發成更濃稠的內餡 超特別!
迫不及待馬上炸來吃吃看!!
一盒裡面共有十塊 + 目前的贈品-手電筒
把它全部翻到正面來看看!
芝麻超多 滿滿滿 好期待炸出來會怎麼樣哦
馬上放進油鍋!!! 油溫170度C,炸到變金黃色就可以了 !! (約4分鐘)
翻面!!! 背面已經變黃了!!! 也慢慢澎起來了
再翻回來的時候 正面也變金黃色囉:)
Chichi媽說:取出前,先拉高油溫 才不會吃油
好美哦!! 每個都長得非常飽滿,摸起來很酥脆
我一開始以為裡面只有白醬沒想到還有紅豆!!
雖然外面飽滿 但切開看到內餡的時候 我心裡偷偷懷疑不知道白醬加紅豆好不好吃
沒想到真的很不錯耶 表皮是中式酥皮 內餡是奶香白醬加紅豆 結合成符合台灣人口味的台式創意點心
芝麻香配上奶香味 口感酥脆 鹹甜鹹甜
連完全不喜歡吃白醬的chichi爸和chichi媽也一口接一口 (太神奇了!)
最後,老闆說 現在訂購有送手電筒哦~
#冷凍食品炸之前要先適度退冰!
#趁熱吃,冷掉後酥皮會軟掉哦~
#廠商合作 臉書 : 震宇食品-法式白醬酥
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